طرز تهیه: کلم سفید را خردکرده و آبکش کنید. برای درست کردن سس، سس و ماست و روغن مایع و فلفل سیاه و سرکه سفید را هم بزنید سپس سس را با کلم سفید قاطی کنید.
طرز تهیه: آرد را دو بار الک كنيد و زرده و سفيده تخم مرغ را جدا کنید. زرده و شكر و پوست ليمو رنده شده را با هم مخلوط کنید. سپس سفيده تخم مرغ را اضافه کنید و به همزدن ادامه دهید. البته توجه داشته باشید که بايد هم زن را شسته و بعد به آرامى و دورانى زرده و سفيده را مخلوط كرده و به آرامى آرد را اضافه كنيد.
طرز تهیه: ابتدا سینه های مرغ را به صورت فیله درآورده و به صورت مربع های درشت در می آوریم سپس پیازها را ریز خرد کرده و در ظرفی ریخته و مرغ ها را به آن اضافه می کنیم.
طرز تهیه: فر را در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب کمربندی را چرب کنید. بیسکوئیت را همراه کره ذوب شده داخل غذا ساز بریزید یا بیسکوئیت را خوب پودر کرده کره ذوب شده را به آن اضافه کنید. مخلوط (به این مخلوط کراست می گویند) را کف قالب کمربندی پرس کرده به مدت ۸ دقیقه داخل فر بپزید. سپس از فر خارج کنید اجازه دهید تا سرد شود. دمای فر را به ۱۶۰ درجه کاهش دهید.پنیر خامه ای را با همزن بزنید تا صاف و یک دست شود سپس شکر را به آن اضافه کنید. تخم مرغ…
طرز تهیه: شکلات‌های تخته‌ای را به روش بن‌ماری آب کنید و صبر کنید تا از گرمای آن کاسته شود .بهتر است دمای شکلات مایع، پشت دست را نسوزاند. سپس فندق‌ها را یکی‌یکی در شکلات آب شده فروکرده و با وسیله‌ مناسب، بعد از چند دقیقه خارج کنید. فندق‌های آغشته به شکلات را درون قالبی نچسب بگذارید و به مدت ۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا کمی خود را بگیرد. سپس از یخچال خارج کرده و آن‌ها را با پودر نارگیل و ... تزیین کنید.

آخرین غذاهای ایرانی وفرنگی

نکات خانه داری

نوشیدنی ها

سس ها

درباره ما

تک آشپز سایت جامع آموزش آشپزی است که شامل مجموعه ای از مقالات مختلف برای تهیه بسیاری از غذاها، دسرها، کیک ها و .. میباشد. این سایت با هدف ارائه دستورات متنوع آشپزی در جهت زیبا تر کردن سفره‌های ایرانی و ترویج استفاده از غذاهای مختلف راه‌اندازی شده است . امید است که با معرفی و آموزش انواع غذاهای ایرانی و ملل در این راه گام برداشته باشیم.



 

امارگیر سایت