نکات خانه داری (29)

✅جلوگیری از ابتلا به واریس:حالت نشستن روی صندلی ـ زمانی که ساق پا پایین تر از ران ها قرار می گیرد ـ نیروی جاذبه به صورت خودکار خون را به سمت پاها سوق می دهد و از آنجا که پا در حالت ساکن و بدون حرکت است، خون به سختی دوباره به سمت قلب بازمی گردد.
قالب و قابلمه آهنیاز یک برس (لیف سفت مثلا اسکاج) سیمی سفت و 1/4 فنجان نمک برای تمیز کردن استفاده کنید (ترجیحا هنگامی که قالبتان هنوز گرم است).
زمان کاشت: 6 تا 8 هفته قبل از کاشت فلفل، باید بذر آن را در گلدانی کوچک در خانه بکارید. وقتی کمی جوانه زدند و برگ دادند، آنها را از آن خاک خارج و در باغچه یا گلدانی دیگر بکارید. به اصطلاح، فلفل را باید نشاء کنید.
سبزی ها:۲ هویج بزرگ، یک موسیر، یک تکه کوچک زنجبیل، ۲ قاشق غذاخوری سرکه و یک قاشق غذاخوری سس سویا را در غذاساز بریزید و یک دقیقه بزنید تا خوب مخلوط شوند. بعد یک قاشق غذاخوری کنجد و یک سوم فنجان روغن زیتون را به مخلوط اضافه کنید. این سس طعم غذاهای چینی دارد.
طرز تهیه: همه مواد باید به صورت پودر شده باشند .آنها را با هم مخلوط کرده و تفت کمی به آنها می دهیم. سپس در یک ظرف شیشه ای می ریزیم و در آن را محکم می بندیم و در یک جای خشک نگه داری می کنیم.
تشریفات چیدن میز میهمانی رسمیلیوان ها:لیوان ها را بالای محل قرار گرفتن كارد و معمولاً به ترتیبی سرمیز می گذارند كه به راحتی برای نوشیدن در دسترس باشد. فرانسوی ها لیوان ها را كمی بیشتر نزدیك به وسط قرار می دهند، همیشه تنگ آب را سر سفره بگذارید و مراقب باشید كه در سرتا سر مدت صرف غذا آب تنگ پر باشد.
Ο هیچ گاه سر میز غذا سیگار روشن نکنید.Ο هیچ گاه سوپ را برای این که سرد شود فوت نکنید. بلکه صبر کنید تا خودش خنک شود.
✅یک جرم‎گیر خانگی فوق‎العاده5 قاشق جوش شیرین و چند قطره مایع ظرفشویی را با مقداری سرکه مخلوط کنید. حاصل مخلوط، خمیری است که یک جرم‎گیر فوق‎العاده ی خانگی است! کافی است خمیر را روی اجاق گاز بمالید و بعد از گذشت 10 دقیقه با دستمال خشک کنید.
*برای از بین بردن بوی سوختگی برنج تکه ای نان روی برنج قرار دهید و موقع سرو نان را بردارید یا اینکه یک عدد پیاز را پوست کنده و در داخل برنج فرو ببرید تا پیاز بوی سوختگی را بخود بگیرد.
برای تزین برنج می توانید رنگهای زیر را بسازید و استفاده کنید. *رنگ صورتی :‌ بنفش کلم + کمی آبلیمو *رنگ آبی : بنفش کلم + کمی بکینگ پودر *رنگ سبز : رنگ آبی + زرد زعفران *رنگ بنفش پر رنگ : رنگ آبی + صورتی *رنگ نارنجی : صورتی + زرد زعفران

درباره ما

تک آشپز سایت جامع آموزش آشپزی است که شامل مجموعه ای از مقالات مختلف برای تهیه بسیاری از غذاها، دسرها، کیک ها و .. میباشد. این سایت با هدف ارائه دستورات متنوع آشپزی در جهت زیبا تر کردن سفره‌های ایرانی و ترویج استفاده از غذاهای مختلف راه‌اندازی شده است . امید است که با معرفی و آموزش انواع غذاهای ایرانی و ملل در این راه گام برداشته باشیم.



 

امارگیر سایت