اسنک با ماهی

طرز تهیه:

دور نان را گرفته روی یک طرف نان، کره مالیده.  سپس فیله ماهی را با نمک و فلفل و آبلیمو مزه دار کنید و تفت دهید و  روی طرف دیگر نان گذاشته.
سس مایونز و سس کچاب را نیز مخلوط کرده اندکی نمک وفلفل زده روی ماهی بمالید یک ورق پنیر روی آن قرار دهید و نانی که روی آن کره بود روی ماهی برگردانید و در ساندویج ساز که از قبل روشن کرده اید قرار دهید تا آماده شود.

 کلاب با تن ماهی

طرز تهیه:

نان تست را دور گیری کنید.
تن ماهی را روغن گیری کنید در ظرفی ریخته کنسرو لوبیا چیتی را نیز در صافی ریخته تا سس آن خارج شود به تن ماهی اضافه کنید پنیر پیتزا را نیز اضافه کنید سس مایونز و سس کچاب را نیز اضافه کنید به همراه نمک و فلفل مخلوط کنید یک ظرف نان را کره بمالید و 2 قاشق از مواد را روی طرف دیگر نان قرار دهید نانها را روی هم قرار دهید و در ساندویچ ساز که از قبل گرم کرده اید بگذارید تا آماده شود.

فلافل ماهی

 طرز تهیه:

ابتدا ماهي ، نخود چرخ شده ، پياز  ، سير و گشنيز کاملاً ساطوري شده را با هم مخلوط کرده سپس پودر زيره ، نمک ، بکينگ پودر ، فلفل و زرد چوبه را به مواد اضافه کرده و خوب ورز دهيد تا مخلوط شود . سپس از مواد به اندازه يک گردو برداشته و در روغن فراوان سرخ کنيد . اين غذا را همراه نان باگت ، خيار شور ، کاهو و گوجه فرنگي سرو ميکنند .

سمبوسه ماهی

طرز تهیه:

پیاز داغ را داخل تابه ریخته ادویه ها را به آن افزوده ماهی چرخ کرده را نیز اضافه کرده تفت دهید.سپس فلفل و سیر را همراه پودر زیره ، پودر تخم گشنیز، پودر سیر، شنبلیله خشک و گشنیز تازه به مواد درون تابه اضافه کرده خوب تفت دهید.سیب زمینی پخته را رنده سپس اضافه کنید و مواد را از روی حرارت بردارید.
نان لواش را که بهتر است کمی خمیر باشد، به صورت نوارهای باریکی می بریم و در ابتدای نوار، از مایه سمبوسه روی نان می گذاریم و به شکل مثلثی آن ها را می پیچیم. در ظرف گودی روغن می ریزم و وقتی داغ شد، سمبوسه ها را در آن سرخ می کنیم.

درباره ما

تک آشپز سایت جامع آموزش آشپزی است که شامل مجموعه ای از مقالات مختلف برای تهیه بسیاری از غذاها، دسرها، کیک ها و .. میباشد. این سایت با هدف ارائه دستورات متنوع آشپزی در جهت زیبا تر کردن سفره‌های ایرانی و ترویج استفاده از غذاهای مختلف راه‌اندازی شده است . امید است که با معرفی و آموزش انواع غذاهای ایرانی و ملل در این راه گام برداشته باشیم.



 

امارگیر سایت