طرز تهیه کباب ضیافتی با یوفکا

78 دفعه

طرز تهیه:

پیاز و بعد گوجه را روی گوشت رنده کرده، پودر نان تخم مرغ و ادویه هارا اضافه میکنیم و حسابی ورز میدهیم. بعد به شکل رول در می آوریم.

ورق های یوفکا را از وسط بریده و هرکدام را تا میکنیم، روش روغن مالیده و گوشت را میگذاریم روی یوفکا بعد میپیچیم.
به فاصله ی دوسانتی برش داده و به سیخ چوبی میزنیم.
اول دو طرف سیخ ها را در ماهی تابه چرب و داغ سرخ کرده بعد تو فر 200 درجه 10-15دقیقه میپزیم.
کباب ضیافتی با یوفکا یک غذای ترکی هست و در دستور قدیمیش 300 گرم گوشت چرخکرده و 200 گرم مرغ چرخ کرده است.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 گوشت چرخکرده  500 گرم
 پودر نان  1 الی 2 قاشق
 پیاز  1 عدد متوسط
 گوجه فرنگی  1عدد
 نمک  1 قاشق مربا خوری
 فلفل سیاه و زیره و آویشن   1 قاشق چایخوری
 تخم مرغ  1 عدد
 یوفکا  دو سه ورق

 

 

امارگیر سایت