طرز تهیه کباب میگو

468 دفعه

طرز تهیه کباب میگو

طرز تهیه:

  برای تهیه کباب میگو، میگوها را بشوئید و درون کاسه ای بریزید.

  سپس آبلیمو، جعفری خرد شده، سیر رنده شده، زعفران، نمک و فلفل را اضافه کنید.

  تمام مواد را با قاشق مخلوط کنید.

  روی کاسه را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب میگوها شود.

  پس از مدت زمان لازم میگوها را از یخچال خارج کنید.

  سیخ های چوبی یا فلزی را آماده کنید و میگوها را به سیخ ها بکشید.

  کره را آب کرده سپس با روغن زیتون مخلوط کنید.

  و با قلمو از مخلوط روغن ها روی میگوها بکشید تا خوب چرب شوند.

  کباب پز را آماده کنید و میگوهای سیخ کشیده شده را روی آن قرار دهید.

  در زمان کباب شدن چند بار با قلمو روی میگوها را چرب کنید تا میگوها ترد باشند و خشک نشوند.

  پس از آماده شدن میگوها را درون ظرف قرار داده و همراه با سالاد و سس دلخواه سرو نمائید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 ميگو  1 كيلو 
 جعفري خرد شده   2 قاشق غذاخوری
آبليمو   4 قاشق غذاخوری
 كره   50 گرم
زعفران  2 قاشق غذاخوری
 روغن زيتون  3 قاشق غذاخوری
 سير  3 حبه
 نمك و فلفل   به مقدار لازم

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟