طرز تهیه پلو نخود فرنگی با فیله مرغ

542 دفعه

طرز تهیه پلو نخود فرنگی با فیله مرغ

طرز تهیه:

  برای تهیه پلو نخود فرنگی با فیله مرغ پیاز را خلال کنید و در کمی روغن تفت بدین تا طلایی بشه.

  بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین.

  فیله های مرغ را مربع مربع کنید و به پیازها اضافه کنید و تفت بدین.

  رب را هم اضافه کنید و باز تفت بدین تا بوی خامی رب گرفته شه.

  نمک، فلفل و مواد را اندازه کنید و دو لیوان آب به مواد اضافه کنید و بذارین مرغها بپزن و آب مواد کاملا کشیده شه.

  نخود فرنگی را هم از قبل بذارین بپزه و وقتی مرغ ها پختن بهشون اضافه کنید.
   
  برنج را هم از قبل خیس کنید و آبکش کنید.

  ته قابلمه هر ته دیگی که دوست دارین بذارید و به ترتیب یک لایه برنج سفید، یک لایه مواد مرغ و نخود فرنگی بریزید.

  کمی زعفران آب کرده و دوباره یک لایه برنج و .... تا موادتون تموم بشه.
 
  اطراف برنج نصف لیوان آب ( یا آب و روغن ) بریزید و بذارین برنجتون با حرارت متوسط بین 30 تا 40 دقیقه دم بکشه.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 پیاز   یک عدد متوسط
 فیله مرغ   3 تا 4 تکه
 رب  2 قاشق غذاخوری
 نخود فرنگی  یک پیمانه
 برنج  2 پیمانه
 نمک ، فلفل و زردچوبه  به میزان لازم
 زعفران آب کرده   2 تا 3 قاشق غذاخوری

 

 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟