طرز تهیه خورشت گوجه سبز

479 دفعه

طرز تهیه خورشت گوجه سبز

طرز تهیه:

  برای تهیه خورشت گوجه سبز ، دوعدد از پیازها را خرد کنید.

  نمک و زردچوبه بزنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شوند.

  مرغ ها را بهمراه یک عدد پیاز خرد کرده و بهمراه نمک ، فلفل و 2 لیوان آب بگذارید با حرارت ملایم بپزند.

  جعفری‌ها را با آب سرد بشویید و بگذارید آب اضافی‌اش برود.

  سپس با چاقو جعفری ها را خرد کنید و به پیاز در حال تفت خوردن اضافه کنید و 5 دقیقه باهم تفت دهید.

  نعنا خشک را نیز اضافه کنید.

  سپس تمام این مواد را به مرغ های در حال پخت اضافه کنید ( وقتی آب مرغ نصف شد اضافه کنید ).

  پس از 30 دقیقه گوجه سبزها و مقداری شکر را به مرغ در حال پخت اضافه کنید.

  سپس 15 دقیقه صبر کنید تا طعم ها ترکیب شوند و گوجه سبزها نرم شوند.

  بعد در ظرف بکشید و بهمراه برنج سفید سرو کنید ( مقدار شکر سلیقه ای میباشد ).

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
گوجه سبز  20 عدد
جعفری تازه  300 گرم 
 نعنا خشک   3 قاشق غذاخوری
 پياز   3 عدد
سینه مرغ  2 عدد
 شکر، نمک، فلفل، زردچوبه  به مقدار لازم

 

 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟