طرز تهیه خورشت ریواس

408 دفعه

طرز تهیه خورشت ریواس

طرز تهیه:

  برای تهیه خورشت ریواس، ریواس را بشویید.

  و پوست نازک روی ساقه های ریواس را جدا کنید و به تکه های مساوی خرد کنید.

  یک عدد پیاز را خرد کنید و همراه با تکه های مرغ ، 4 لیوان آب و مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه ای بریزید.

  قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت 1 ساعت اجازه دهید مرغ بپزد.

  جعفری را بشویید و ریز خرد کنید.

  یک پیاز باقی مانده را در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود.

  جعفری خرد شده و نعنا خشک را به پیاز اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید.

  سپس به مرغ در حال پخت اضافه کنید و 1 ساعت دیگر اجازه دهید خورشت بجوشد.
  پس از پخت خورشت ریواس های خرد شده را اضافه کنید.

  نمک و فلفل را اندازه کنید و 15 دقیقه دیگر اجازه دهید خورشت به آرامی بجوشد و جا بیفتد.

  سپس همراه با برنج خورشت ریواس را سرو کنید.
  همانطور که در عکس مشاهده میکنید این خورشت را با گوشت قرمز هم میتوانید بپزید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 ریواس   500 گرم 
 سینه مرغ  4 تکه
 پیاز  2 عدد
 جعفری  200 گرم  
نعنا خشک  2 قاشق غذاخوری
 نمک و فلفل  به مقدار لازم

 

 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟