طرز تهیه بادمجان پلو

395 دفعه

طرز تهیه بادمجان پلو

طرز تهیه:

برای تهیه بادمجان پلو، بادمجان ها را سرخ کرده و کنار می گذاریم.

سپس با پیاز داغ، کمی گوجه فرنگی و گوشت تفت می دهیم.

می توانیم به همان گوشت سرخ شده، رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنیم.

سپس برنج را شسته و آبکش کرده

و از ته قابلمه لابه لای آن گوشت، بادمجان و گوجه فرنگی را قرار داده

و نصف لیوان روغن و آب ریخته و آن را دم می کنیم.

مواد اولیه:

مواد لازم مقدار مواد
 برنج  یک کیلوگرم
 بادمجان حلقه شده  یک کیلوگرم
 پیاز سرخ شده  یک پیمانه
 گوشت چرخ کرده  500 گرم
 گوجه فرنگی حلقه شده   2 پیمانه یا 5 عدد
 رب گوجه فرنگی   2 قاشق غذاخوری
 روغن   نصف پیمانه
 نمک، ادویه و زردچوبه  به میزان لازم

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟