طرز تهیه املت تند

70 دفعه

طرز تهیه املت تند:

پیاز، فلفل و گشنیز خرد شده را در ظرفی بریزید و خوب با هم قاطی کنید.تخم مرغ ها رابشکنید و کاملا بهم بزنید. مخلوط پیازی را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید. این مخلوط را با اضافه کردن نمک و کمی فلفل سیاه مزه دار کرده و خوب هم بزنید.

در ماهی تابه یک قاشق سوپ خوری روغن بریزید و روی شعله متوسط بذارید تا خوب داغ شود سپس مایه املت را کامل در روغن داغ شده بریزید و در ظرف را بگذارید تا تخم مرغ شکل بگیرد.

پس از اینکه قسمت زیرین املت طلایی رنگ شد، با استفاده از کفگیر آن را برگردانید تا روی دیگر آن نیز سرخ شود.

مواد لازم برای تهیه تهیه املت تند:

مواد لازم مقدار مواد
 پودر فلفل سیاه   به مقدار لازم
 تخم مرغ   4 عدد 
 فلفل سبز تند خرد شده  2 عدد
روغن سرخ کردنی  2 قاشق سوپخوری 
برگ گشنیز تازه  20  گرم
 پیاز کوچک ریز خرد شده    1 عدد 
 نمک  1 قاشق چای خوری 

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز