طرز تهیه گل کلم سرخ شده

328 دفعه

طرز تهیه:
گل کلم را در آب جوش بپزید سپس آن را در آب سرد بگذارید. به آب نمک و عصاره لیموترش و یک قطعه نان اضافه کنید. کلم را از آب بیرون درآورده گل ها را جدا کنید و در روغن سرخ نمائید. سپس گل ها را در یک بشقاب سرو کنید، سس ترش رویش بریزید.

طرز تهیه سس ترش:
نان را در آب خیس کنید و آن را در دست هایتان بچلانید. خلال بادام و فندق و عصاره لیموترش و سیر کوبیده و قدری نمک را با نان مخلوط کنید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 گل کلم (متوسط)   یک عدد
 نمک  قدری
 آرد   سه قاشق سوپخوری
 روغن زیتون  یک لیوان
 پنیر رنده شده  چند گرم
 تخم‌مرغ   سه عدد
 لیموترش   نصف لیمو
  مواد لازم برای تهیه سس " تاراتر" و یا سس ترش
نان سفید دو قطعه
عصاره لیموترش یک لیمو
نمک قدری
خلال بادام و مغز فندق یک و نیم فنجان قهوه‌خوری
سیر کوبیده دو پر

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟