مواد لازم ماهی حلوا سوخاری
مواد لازم | مقدار مواد |
ماهی حلوا | ۱۶ تکه فیله |
عصاره | ۱ لیموترش |
نمک | ۱ قاشق قهوهخوری |
آرد | یک لیوان |
روغن | ۳/۴ لیوان |
تخممرغ | ۴ عدد |
خردههای نان | ۱ لیوان |
مواد لازم برای تهیه سس | |
روغن | ۱/۴ لیتر |
جعفری خرد کرده | چند شاخه |
خیار شور خرد شده | ۲عدد |
زرده تخممرغ | یک عدد |
خردل | ۱ قاشق سوپخوری |
سیر | ۱ فنجان قهوهخوری |
طرز تهیه ماهی حلوا سوخاری
- روبروی خود چهار بشقاب بگذارید.
- در بشقاب اول آب لیموترش با نمک را بریزید و در بشقاب دوم آرد را و در بشقاب سوم تخممرغ همزده را و در بشقاب چهارم خردهای نان را هر تکه از فیله را پشت سرهم با محتویات هر یک از این بشقابها بپوشانید.
- سپس قطعات ماهی را سرخ کنید و فوراً همراه با سس سرو کنید.
طرز تهیه سس ماهی حلوا سوخاری
- با روغن، خردل و و زرده تخممرغ سس مایونز بسازید.
- سیر، خیارشور و جعفری خرد شده را مخلوطش نمائید. سس آماده است.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
تعداد بازدید از این پست: ۱,۰۰۹