طرز تهیه مینی لازانیای فنجونی

205 دفعه

طرز تهیه:

 روغن را در ماهی تابه ریخته و گوشت را سرخ کنید. سوسیس را به گوشت سرخ شده اضافه کنید و تفت دهید.نمک و فلفل و سس گوجه فرنگی را هم اضافه و مخلوط کنید.

خمیر را به اندازه قالب که بهتر است قالب کاپ کیک باشد به شکل مربع برش دهید و در قالب ها قرا دهید. کمی روغن داخل خمیرها اسپری کنید. سپس از پنیر خامه ای مقداری در وسط خمیرقراردهید. روی آن از مایه ای درست کردی بریزید و با پنیر رنده شده چدار یا گودا و یا پیتزا روی آن را پر کنید. دوباره یک لایه خمیر روی زیرین قراردهید. پنیرخامه ای را هم توی خمیر بگذارید. روی آن را از مایه گوشتی و پنیر رنده شده پر کنید. درفر با حرارت 190 درجه به مدت 10 تا15  دقیقه قرار دهید، تا پنیر ذوب و روی لازانیا طلایی شود.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 سس گوجه  1 فنجان
 خمیر یوفکا (خمیر مخصوص باقلوای یوفکا یا خمیرهزارلا)  24  عدد
 پنیر خرد شده  1/2 فنجان
 فلفل  1/4 قاشق چای خوری
 نمک  1/4 قاشق چای خوری 
 پنیر خامه ای  1/3 فنجان
 سوسیس خرد شده  450 گرم 
 گوشت چرخ کرده بدون چربی  450گرم