طرز تهیه سمبوسه ماهی

1093 دفعه

سمبوسه ماهی

طرز تهیه:

پیاز داغ را داخل تابه ریخته ادویه ها را به آن افزوده ماهی چرخ کرده را نیز اضافه کرده تفت دهید.سپس فلفل و سیر را همراه پودر زیره ، پودر تخم گشنیز، پودر سیر، شنبلیله خشک و گشنیز تازه به مواد درون تابه اضافه کرده خوب تفت دهید.سیب زمینی پخته را رنده سپس اضافه کنید و مواد را از روی حرارت بردارید.
نان لواش را که بهتر است کمی خمیر باشد، به صورت نوارهای باریکی می بریم و در ابتدای نوار، از مایه سمبوسه روی نان می گذاریم و به شکل مثلثی آن ها را می پیچیم. در ظرف گودی روغن می ریزم و وقتی داغ شد، سمبوسه ها را در آن سرخ می کنیم.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
ماهی آزاد  300 گرم
سیر رنده شده    4 حبه
پودر زیره 1 قاشق مربا خوری
فلفل قرمز به میزان لازم
شنبلیله خشک 2 قاشق مربا خوری
نمک و زردچوبه میزان لازم
پیاز خرد شده 1 عدد
سیب زمینی آب پز متوسط 4 عدد
نان لواش  4-5 عدد
روغن مخصوص سرخ کردنی  5 قاشق مرباخوری

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟