طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر

331 دفعه

طرز تهیه:

خرده نان ،  جعفری خرد شده ، سیر خرد شده ، پیاز رنده شده آب گرفته ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید ؛ فلفل دلمه ای را داخل فر یا ماکروفر بپزید و پس از اینکه نرم شد پوست آن را جدا کنید ، فلفل را خرد کنید و به مواد کوفته اضافه نمایید

تخم مرغ و شیر را به مواد کوفته اضافه کنید ، هم بزنید تا خوب مخلوط شوند سپس گوشت مرغ چرخ کرده را اضافه کنید و با دست مخلوط کنید تا مایه کوفته منسجم و یکدست شود.

داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید. تکه هایی به اندازه  یک نارنگی از خمیر بگیرید و با دست تان به شکل گرد حالت دهید و تکه ای پنیر در مرکز هر کوفته قرار دهید.

 کوفته ها را داخل سینی بگذارید و داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید 20 – 30 دقیقه قرار دهید. پس از پخت کوفته ها را از فر خارج کنید و با سس مارینارای داغ ، نان ، برنج و … سرو کنید.

‼️میتوانید از هر نوع پنیری که دوست دارید برای داخل این کوفته استفاده کنید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 مرغ چرخ کرده   500 گرم 
 تخم مرغ  1 عدد
 خرده نان  1 لیوان
پیاز  1 عدد
فلفل دلمه ای   1 عدد
 شیر  1/4 لیوان
سیر   2 حبه 
 جعفری خرد شده  1 قاشق غذاخوری
پنیر موزارلا یا پنیر فتا   مقداری 

 

 

 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟