طرز تهیه کوفته تبریزی

555 دفعه

طرز تهیه:

لپه و برنج رو از روز قبل خیس میکنیم. همه مواد رو با هم مخلوط کرده و حسابی ورز میدهیم تا چسبنده شود.

سپس به اندازه دلخواه از مواد برداشته و با کمک دست به شکل کوفته در می آوریم. پیاز رو جداگانه سرخ میکنیم ، همراه با چند عدد آلو. نمک ،فلفل،ادویه و رب را نیز سرخ میکنیم .
4پیمانه آب میریزیم، وقتی جوش آمد کوفته ها رو به آرومی داخل گذاشته و بمدت ۱/۵ ساعت با شعله ملایم میپزیم .

مواد لازم:

 

مواد لازم مقدار مواد
 گوشت چرخکرده   ۴۰۰ گرم
 لپه  ۵۰ گرم
 پیاز متوسط رنده شده    1 عدد
 تخم مرغ  1 عدد
 نمک و ادویه   به مقدار لازم
 سبزیجات معطر  به مقدار دلخواه
 برنج نیمه   ۱۰۰ گرم

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟