×

هشدار

JUser: :_بارگذاری :نمی توان کاربر را با این شناسه بارگذاری کرد: 45

طرز تهیه خورشت نارنگی (مازندرانی)

845 دفعه

طرز تهیه:
پیاز خرد کرده را در کره سرخ کنید و مرغ را به آن بیفزائید. زعفران سائیده شده را رویش بریزید و آب و نمک و فلفل سیاه و آب لیمو ترش را مخلوطش کنید و مدت یک ساعت روی آتش ملایم بپزید. هویج را پوست گرفته و آن را به قطعات کوچک ببرید و سپس هویج و پوست نارنگی را به مرغ اضافه کنید و آن را روی آتش ملایم بگذارید تا بپزد  پوست نارنگی هم نرم گردد.سپس آرد را بتدریج در خورش ریخته پوست نارنگی را کنده و قطعه قطعه‌اش کرده و آن را در خورش بریزید. آخر سر روی خورش، بادام پوست گرفته و کوبیده را بپاشید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 پیاز درشت خرد کرده   2 عدد
 نارنگی        3 عدد
 مرغ   یک عدد
 کره    4 قاشق سوپخوری
 بادام پوست کنده    4 قاشق سوپخوری
 آب    ربع فنجان
    هویج     250 گرم
 پوست نارنگی    نیم فنجان
   نمک   2 قاشق سوپخوری
زعفران 1 قاشق چایخوری 
فلفل  1/4 قاشق چایخوری
آرد     یک قاشق سوپخوری
  آب لیموترش      4 قاشق سوپخوری

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟