طرز تهیه:

آرد را دو بار الک كنيد و زرده و سفيده تخم مرغ را جدا کنید. زرده و شكر و پوست ليمو  رنده شده را با هم مخلوط کنید. سپس سفيده تخم مرغ را اضافه کنید و به همزدن ادامه دهید. البته توجه داشته باشید که بايد هم زن را شسته و بعد به آرامى و دورانى زرده و سفيده را مخلوط كرده  و به آرامى آرد را اضافه كنيد.

طرز تهیه:

تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل، با همزن یا غذاساز می زنیم تا کرم رنگ شود. (نیازی به جدا کردن سفیده و زرده نیست). شیر را اضافه کرده و کمی از شیر را نگه میداریم (حدود 4 یا 5 قاشق)