طرز تهیه سس سیب

77 دفعه

طرز تهیه:

مواد اولیه را آماده کنید. البته دقت کنید که مقدار ذکر شده در مواد اولیه برای شکرها فقط معیار استاندارد این سس است اما میتوانید بسته به ذائقه و شیرینی سیب هایتان، شکر کمتر یا بیشتری استفاده کنید.

سپس در یک قابلمه بزرگ بریزید و درب قابلمه را بگذارید روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. بعد حرارت را کم کنید و 20 تا 30 دقیقه زمان دهید.
سپس از روی حرارت بردارید و چوب دارچین و پوست لیمو را از قابلمه بیرون بیاورید (در صورت استفاده از پوست لیموی تازه).
مواد باقیمانده را پوره کنید تا کاملا یکدست شوند. میتوانید گرم سرو کنید یا قبل از سرو در یخچال بگذارید تا سرد شود سپس سرو کنید.
‼️این سس را میتوان در ظرف در بسته در یخچال به مدت یک هفته یا در فریزر به مدت تقریبا یک ماه نگهداری کرد.
‼️تهیه این سس خوشمزه، بسیار آسان است و در عین سادگی میتوان بعنوان اسنک، دسر و یا سس در کنار غذاهای گوشتی سرو کرد. اضافه کردن پوست لیمو، طعمی جادویی به سیب میدهد.

!!پوست لیمو ترش را به صورت پودر شده یا به جای آن دو نوار باریک پوست لیموی تازه، استفاده کنید.

!!سیب را نیز پوست گرفته، بدون هسته و خرد شده استفاده کنید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
سیب  1 کیلوگرم
 پوست لیمو ترش  3/4 قاشق چای خوری 
 آبلیمو   1 قاشق غذاخوری
چوب دارچین  1 عدد 
شکر قهوه ای  30 گرم
 شکر  30 گرم
 آب  120 میلی لیتر
 نمک   1/4 قاشق چای خوری

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

محتوای بیشتر در این بخش: « سس گردو مخصوص سالاد کلم