طرز تهیه سس طلایی مخصوص گوشت

163 دفعه

سس طلایی مخصوص گوشت

طرز تهیه:

برای تهیه سس طلایی مخصوص گوشت، کره را روی حرارت ذوب کنید.


آرد را افزوده و با کره کمی سرخ کنید.
حرارت را ملایم کنید.
آب گوشت را بتدریج اضافه کرده و هم بزنید تا سس بجوشد و غلیظ شود.
زرده تخم مرغ را خوب بزنید و به آرامی داخل سس بریزید و مرتب هم بزنید.
آب‌لیمو، نمک و فلفل را اضافه کرده و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
آب گوشت 2 پیمانه
کره 50 گرم
زرده تخم مرغ 3 تا 4 عدد
آب‌لیمو 3 تا 4 ق.سوپخوری
آرد سفید 1 ق. سوپخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟