طرز تهیه سس جعفری

64 دفعه

سس جعفری

طرز تهیه:

برای تهیه سس جعفری، ابتدا کره را روی حرارت ذوب کنید.


سپس آرد را اضافه کنید و حرارت دهید تا آرد طلایی شود (دقت کنید آرد نسوزد)
ظرف محتوی آرد را از روی حرارت بردارید و شیر را به تدریج به آن اضافه کنید.
پس از این که شیر کاملا مخلوط شد، روی حرارت بگذارید و هم بزنید تا سس به جوش آید.
پس از به جوش آمدن سس، چند دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا سس غلیظ شود.
سپس نمک، فلفل و جعفری را افزوده و از روی حرارت بردارید و سرو کنید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
کره  50 گرم
شیر 2 لیوان
آرد 4 ق.غ خوری
جعفری خرد شده 4 ق.غ خوری

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟