طرز تهیه سس پاپریکا

237 دفعه

سس پاپریکا

طرز تهیه:

برای تهیه سس پاپریکا، فلفل دلمه‌ای قرمز را شسته و خشک می‌کنیم.

فلفل را از طول به دو نیم تقسیم کرده
دانه‌های آن را خارج کرده و فلفل را به سیخ می‌کشیم.
با قلم‌مو به پشت فلفل روغن زیتون مالیده
سپس پوست فلفل را کاملا سوزانده تا سیاه شود.
فلفل را در نایلون قرار داده تا عرق کند با این کار پوست سوخته راحت‌تر جدا می‌شود.
بعد از جداکردن پوست فلفل، آن را خرد می‌کنیم.
فلفل را به همراه آبلیمو، یک عدد سیر، پیاز و باقی مانده روغن زیتون میکس کرده تا به شکل پوره درآید .

مواد لازم:

 

مواد لازم مقدار مواد
روغن زیتون 3 ق.سوپخوری
آبلیمو 2 ق.سوپخوری
فلفل دلمه‌ای قرمز 1 عدد
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
پیاز کوچک 2 عدد
سیر 1 عدد

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟