خوراک گل کلم

طرز تهیه:

گل کلم را خرد کنید و در کمی آب جوش ریخته، تخم‌مرغ را همزده با آرد حاج طرخان مخلوط نمائید. سپس قدری نمک در آن ریخته گل کلم را به آن بیفزائید و تمام مخلوط را در ماهی‌تابه که قبلاً در آن داغ کرده‌اید بریزید و روی آتش بگذارید. پس از آنکه دو طرفش پخته شد سیب‌زمینی را حلقه حلقه بریده آن را جداگانه سرخ کرده در موقع کشیدن خوراک فوق‌الذکر قطعات سیب‌زمینی را در اطرافش بگذارید.

خوراک ماهیچه

طرز تهیه:

کره را در یک دیگ نسبتاً بزرگ آب کرده قطعات پیاز را در آن سرخ کنید. تکه‌های گوشت را هم به آن افزوده مجدداً سرخش کنید. هویج و تره و گوجه‌فرنگی و پوست لیمو ترش و آب لیمو ترش و نمک و فلفل و پاپریکا و آب را هم اضافه نمائید و در دیگ را گذاشته مدت 15 دقیقه دیگر بپزید. می‌توانید 2 قاشق آرد به مواد اضافه کنید.

 خوراک میگو

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را سرخ کرده، سپس فیله مرغ را که قبلا با پودر سیر و آب لیمو ملینت کرده ایم به پیاز طلایی شده اضافه می کنیم و فیله ها را تفت می دهیم.بعد گوجه فرنگی و بادام هندی را اضافه کرده ویک ربع زمان می دهیم تا فیله ها بپزد. سپس میگو و فلفل را اضافه کرده ،بعد از 5 دقیقه گشنیز را اضافه می کنیم بعد از چند جوش خوراک ما آماده است.

درباره ما

تک آشپز سایت جامع آموزش آشپزی است که شامل مجموعه ای از مقالات مختلف برای تهیه بسیاری از غذاها، دسرها، کیک ها و .. میباشد. این سایت با هدف ارائه دستورات متنوع آشپزی در جهت زیبا تر کردن سفره‌های ایرانی و ترویج استفاده از غذاهای مختلف راه‌اندازی شده است . امید است که با معرفی و آموزش انواع غذاهای ایرانی و ملل در این راه گام برداشته باشیم.



 

امارگیر سایت