طرز تهیه کاپوسکا

308 دفعه

طرز تهیه کاپوسکا

طرز تهیه:

  برای تهیه خوراک کاپوسکا، کره را در ماهی تابه آب کرده.

  و گوشت را قطعه قطعه کنید.

  و آن را همراه با پیاز در ماهی تابه تفت دهید.

  به مدت 30 دقیقه بپزید و گاهی هم همش بزنید.

  گوجه‌فرنگی قطعه قطعه شده، آب گوساله، یک قاشق قهوه‌خوری فلفل سرخ و یک قاشق سوپ خوری نمک را به آن افزوده دوباره هم بزنید.

  سپس در ماهی تابه را گذاشته و روی حرارت ملایم به مدت 4 دقیقه بپزید.

  در این حین کلم را آماده کنید یعنی قسمت سفت آن را جدا کرده و برگ‌ها را قطعه قطعه کنید.

  قطعات کلم را با گوشت مخلوط کرده و مدت یک ساعت و نیم دیگر روی شعله با حرارت متوسط بپزید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 کلم   یک و نیم کیلو
 کره   8 قاشق سوپخوری 
 آب گوساله  دو لیوان
 گوجه‌فرنگی   2 عدد 
 پیاز (درشت)  3 عدد 
 گوشت گوسفند  250 گرم
 نمک و فلفل سرخ       قدری

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟