طرز تهیه: در ابتدا کره، پودر شکر، وانیل و تخم مرغ را با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید. بعد آرد را به مواد اضافه کرده و با دست ورز دهید تا مواد به خورد هم رفته و خمیری نرم به دست آید.
طرز تهیه: ابتدا آب را جوشانده و کمی صبر کنید تا ولرم شود سپس آن را با مخمر و شکر مخلوط کرده و 10 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا مخمر عمل بیاید.سپس روغن را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
طرز تهیه: کف و اطراف قالب 18سانت را چرب و دو لایه کاغذ قرار دهید.فر را در دمای 150 درجه گرم کنید بطوری که حرارت از پایین بدون فن باشد.کره و شکر را با هم بزنید تا پفکی و سبک شود.تخم مرغها را یکی یکی اضافه کنید.و پس از هر یک کاملا مخلوط کنید.
طرز تهیه:ابتدا فر رو روی 180 تنظیم کنید. آرد و بکینگ پودر رو الک کنید. آب پرتقال و روغن مایع رو با هم مخلوط کنید.قالب کمربندی رو با روغن جامد و یا کره چرب کنید و بعد ارد بپاشید و درنهایت اضافه آرد رو بتکونید و در یخچال بزارید قالبتون رو.
طرز تهیه: شکلات رو بنماری ذوب کنید و کنار بزارید که خنک شه زرده و سفید رو جدا کنید کره و پودر قند رو خوب با همزن بزنید تا کرمی و سبک بشه زردها رو دانه دانه به همراه وانیل اضافه کنید و خوب هم بزنید هر زرده ۳۰ ثانیه زده شود آرد و پودر کاکائو که از قبل الک کردین رو روی مواد الک کنید.
طرز تهیه: با جوشاندن شکر، آب و آب لیموترش شربت قند را تهیه کنید و آن را کنار بگذارید. کره و شکر را هم قاطی کرده، تخم‌مرغها  آرد و خمیر مایه را به آن اضافه کنید.
طرز تهیه: در یک سینی گرد خرده نان قطعه قطعه شده را پهلوی هم بچینید. کره را نیز آب کنید و به آن اضافه کنید. آب و شکر را با هم 5 دقیقه بجوشانید و توت فرنگی را به آن افزوده مدت 5 دقیقه بجوشانید.
طرز تهیه: پیاز را خرد کرده در کره سرخ کنید و پس از اینکه شعله را پایین آوردید، آرد و تره را در دیگ بریزید و آن را کمی هم بزنید. سپس بتدریج آب برویش بریزید و آن را مجدداً هم بزنید. آلبالو را اضافه کنید.
طرز تهیه: شکلات روی بخار آب بن ماری میکنیم.داخل یک کاسه شیر عسلی که به دمای محیط رسیده رو با پودرنارگیل آسیاب شده و اسانس نارگیل مخلوط میکنیم بعد شکلات بن ماری شده رو بهش اضافه میکنیم و با قاشق مخلوطش میکنیم.
طرز تهیه: ابتدا فر را روی 170 درجه سانتیگراد قرار دهید. کره را در کاسه ای بیندازید و آنقدر هم بزنید تا نرم و یکدست شود. سپس شکر را اضافه کنید و خوب ترکیب کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید.
طرز تهیه سس دارچینی:4 قاشق غذاخوری کره ، 2 قاشق غذاخوری شکر ، شکر قهوه ای و پودر دارچین را داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید و مخلوط کنید (روش بن ماری). پس از اینکه سس دارچینی یکدست شد از روی حرارت بخار آب بردارید و کناری بگذارید تا سرد شود.
طرز تهیه: دستگاه وافل ساز را روشن کنید تا گرم شود. در یک کاسه ی بزرگ، آرد، نمک، بکینگ پودر  و شکر را باهم مخلوط کنید. زرده و سفیده ی تخم مرغها را جدا کنید و جداگانه هم بزنید. شیر، کره و وانیل را به زرده  اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا این مخلوط را به محتویات کاسه ی آرد اضافه کنید و خوب بهم بزنید. سفیده را در انتها به محتویات اضافه کنید.
طرز تهیه: آرد را الک کنید و کنار بگذارید. آب و نمک و روغن را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی روغن مذاب شد و آب از زیر شروع به جوش زدن کرد آرد را یک مرتبه به آن اضافه کرده و مخلوط را با قاشق چوبی طوری هم بزنید که همه آرد به خورد مواد رفته خمیر یک دستی حاصل شود.
   شیرینی شانسی، یک شیرینی بامزه است که فرم متفاوتی دارد. با وجود اینکه عده ای تصور می کنند شیرینی شانسی از افسانه های چینی گرفته شده، ظاهراً منشأ آن کشور آمریکاست.
طرز تهیه: تخم مرغهارو با شکر با دور تند پنج دقیقه بزنید تا حجمش دوبرابر بشه و کرم رنگ و پفکی، بعد وانیل و پودر هلو روغن مایع رو اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا خوب جذب مواد بشه،بعد شیرو که گرم کردیم میریزیم داخل مواد و سریع به هم میزنیم،آرد و با بیکینگ پودر سه بار الک کنید و تو سه مرحله به موادتون اضافه کنید و با قاشق چوبی یا پلاستیکی هم بزنید،عمیق و دورانی هم بزنید تا هیچ گلوله آردی نمونه.
طرز تهیه: روی سطح کار آرد بپاشید ، خمیر را بخرید یا خودتان آماده کنید ، خمیر را روی سطح کار قرار دهید و به صورت مربع های 10 سانتیمتر در 10 سانتیمتر برش بزنید ( میتوانید اندازه مربع ها را کمتر یا بیشتر کنید )
  طرز تهیه: ابتدا مقداری شکلات را به روش بن ماری یا داخل مایکروویو آب کرده و داخل یک کاسه گود بریزید. مدت زمانی که طول می کشد تا شکلات هایتان آب و نرم شوند بادکنک های کوچکی را باد کنید.
طرز تهیه: اول شکر و کره رو با همزن خوب مخلوط میکنیم تا روشن تر شه و کمی پف کنه،تخم مرغ و وانیل رو اضافه و مخلوط میکنیم آرد الک شده رو اضافه میکنیم و با سرعت پایین همزن مخلوط میکنیم تا جایی که خمیر یکدست بشه خمیر رو بین دو لایه نایلون با وردنه پهن میکنیم و حداقل نیم ساعت داخل یخچال میذاریم.
طرز تهیه: آرد را آرام آرام اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.سفیده ها را جداگانه آنقدر می زنیم تا وقتی ظرفش را بر می گردانیم از ظرف جدا نشود. بعد به بقیه مواد اضافه می کنیم.
طرز تهیه: فر را تا دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. خمیر تارت را پهن کنید و با قالب های دلخواهتان تارت را ببرید. آنها را در سینی قالب شیرینی قرار دهید و با چنگال کف خمیرها را سوراخ کنید. آنها را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید و سپس دمای فر را به 175 درجه کاهش دهید تا تارتها طلائی رنگ شوند.
طرز تهیه:  در ابتدا کره را بگذارید تا در دمای اتاق نرم شود  ۱۵ دقیقه کافیست .سپس با پودر قند مخلوط میکنیم تا کرمی  پف دار شود .حال زرده تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه میکنم و به خوبی هم میزنیم .
طرز تهیه: روغن و پودرقند را مخلوط کرده خوب میزنیم 1عدد زرده تخم مرغ را اضافه کرده و میزنیم دوباره زرده بعدی را اضافه میکنیم بعد وانیل و هل و آخرسر آرد الک شده را اضافه نموده خوب ورز میدهیم نا روغن پس دهد. سفیده ها را خوب زده و از خمیر با دست گلوله کوچکی درست میکنیم و در سفیده ها و مغز گردو میغلطانیم وسط آنرا سوراخ کرده و در سینی فرمیچینیم. توی فر قرارداده با 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقهبعد پخت در پودر قند و هل مخلوط کرده میغلطانیم.میتونین بعد 10 دقیقه پخت بیرون…
طرز تهیه: آرد, هل و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و یک بار از الک رد کنید. پودر قند و روغن را با همزن برقی هم بزنید تا پودر قند به خورد روغن برود . سپس تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده و 30 ثانیه هم بزنید سپس خامه را اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط آرد را قاشق قاشق اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا خمیر لطیفی بدست آید .
طرز تهیه:  شما هر چی که دوست داشته باشید به میل خودتون می تونید برای داخل خمیر استفاده کنید ؛ مثلا گوشت چرخ کرده با فلفل دلمه و یا سوسیس و پنیر پیتزا اگر نخواستید از ترکیبات گوشتی استفاده کنید می تونید سیب زمینی رو بپزید به حالت پوره دربیارید ، بعد از اینکه پوره خنک شد کمی هم جعفری بهش اضافه کنید و داخل خمیرها بذارید.
طرز تهیه: ابتدا شیرداغ رو با شکر و نمک و و روغن مایع و کره و آب خوب مخلوط میکنیم بعد از اینکه کمی خنک شد تخم مرغها و خمیر مایع رو اضافه میکنیم و بعد آرد الک شده رو اضافه کرده در حدی که به دست نچسبد و خوب ورز میدیم و به مدت ۲ساعت روش رو میپوشونیم و استراحت میدیم تا دو برابر بشه بعد از استراحت به اندازه نیم سانت خمیر رو پهن میکنیم و قالب میزنیم .