×

هشدار

JUser: :_بارگذاری :نمی توان کاربر را با این شناسه بارگذاری کرد: 45
JUser: :_بارگذاری :نمی توان کاربر را با این شناسه بارگذاری کرد: 42
طرز تهیه: فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ زرده های تخم مرغ و پودر قند را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و یکدست شود سپس گلاب را اضافه کنید.
طرز تهیه کیک پرتقالی: تخم مرغ ها را همراه شکر و پوست پرتقال با همزن میزنیم تا حجمش دوبرابر شود روغن را اضافه میکنیم
طرز تهیه: فر را از قبل با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم می کنیم. زرده و سفیده ی تخم مرغ را از هم جدا می کنیم. نیمی از شکر را با وانیل و زرده تخم مرغ و نیمی دیگر را با سفیده تخم مرغ خوب هم می زنیم. زرده را با سفیده ای که کاملاً سفت شده و از ظرف نمی ریزد، مخلوط کرده و با قاشق به حالت دورانی ( به یک سمت ) هم می زنیم، طوری که پف آن نخوابد.
طرز تهیه: شیر سرد، نشاسته ذرت و شکر را با هم حل کرده، تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم و به طور مداوم هم می زنیم تا غلیظ شده و مثل فرنی شود.
طرز تهیه: شکر و آب را روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدی که فقط شکر آب شود. سپس بادکا را اضافه کنید. در این زمان مواد کف می کند و بالا می آید. مایه را مرتب با قاشق چوبی هم بزنید تا شهد مانند آب نبات کشی شود.
طرز تهیه: ابتدا پسته چرخ شده را با پودر قند و گلاب مخلوط کرده، شیر عسلی را کم کم اضافه کنید تا به شکل خمیر درآید.
طرز تهیه:  فر را با دمای ١٧۵ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. داخل قالبی با قطر ٢۴ سانتی‌متر را به روغن آغشته کنید و در صورت امکان کاغذ روغنى کف قالب بگذارید. شکلات تلخ را به روش بن مارى ذوب کنید. سپس شکر و تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بریزید و آنها را تا حل شدن کامل شکر با همزن بزنید.
طرز تهیه: شکلات سیاه را روی بخار آ ب ذوب کنید. بیسکوئیت پودر شده، گردو، شیر عسلی و شکلات سیاه ذوب شده را خوب مخلوط کنید.
طرز تهیه: بادام زمینی ها را داخل آب جوش بریزید و 5 دقیقه بگذارید بجوشد. سپس آبکشی و خشک کنید
طرز تهیه: شکلات تیره را که ذوب کردیم تا نیمه در قالب میریزم و میچرخانیم تا لبه قالبها هم شکلاتی شود سپس قالب را روی پنجره سیمی بر عکس گذاشته
طرز تهیه: کره را هم بزنید تا نرم شود ، به تدریج نصف  فنجان شکر و بعد تخم مرغ را به آن اضافه کنید . وقتی خوب با هم مخلوط شد.دو سوم شیر ، آرد ، بکینگ پودر و وانیل را به آن بیفزایید .
طرز تهیه: ۱- شکر را پخته آن را قوام بیاورید.۲- سپس یک سینی را چرب کرده و شکر فوق را در آن ریخته روی شعله بگذارید تا قدری گرم شود
طرز تهیه: خلال بادام را می شوییم و در صافی می ریزیم و ته سینی را خوب چرب می کنیم ،سپس شکر و عسل و روغن را در ظرف کوچکی می ریزیم و روی آتش می گذاریم،حرارت باید تند و یکنواخت باشد. گاهی بهم می زنیم تا شکر ذوب و طلایی شود.
طرز تهیه: شکر، عسل و روغن را در ظرف کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا مواد کاملا حل شده و طلایی رنگ گردند.
طرز تهیه: همه مواد را در ظرف مناسبی بریزید و خوب هم بزنید تا مایه یكدستی حاصل شود.
طرز تهیه: آب و روغن و گلاب را مخلوط کرده و آرد را کم کم اضافه کرده و خمیر را ورز داده تا نرم و لطیف شود. سپس در کیسه فریزری گذاشته و حدود دو ساعت در دمای محیط استراحت می دهیم.
طرز تهیه خمیر باقلوا:  2 قاشق غذاخوری روغن را آب کرده و در ظرف مناسبی بریزید. سپس تخم مرغ  و آب  را مخلوط کرده و به میزان مورد نیاز آرد اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد. خمیر را 10 دقیقه استراحت دهید. سپس آن را به دو قسمت تقسیم نمایید.
طرز تهیه : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده کناری بگذارید .
طرز تهیه: ابتدا پودر قند رو الک کنید . پودر قند باید به اندازه ای باشه که دانه های پودر قند زیر انگشتان حس نشود . پودر ژلاتین را با آب مخلوط می کنیم . گلوکز اضافه می کنیم . گلوكز برای كشدار شدن خمير استفاده مي شه و گلیسیرین خوراکی اضافه می شود .
طرز تهیه :  شكلات رو توی مايكروفر يا روي بخار آب ذوب كنيد. شكلات رو توي مايكروفر ميذارم و هر چند ثانيه ای هم ميزنم و بعد بقيه اش رو در حالي كه هنوز جامده اينقدر با شكلات ذوب شده هم ميزنم تا همه شكلات كاملا ذوب شه.
طرز تهیه:  قالب را چرب كرده  و با كاغذ روغنی مي‌پوشانيم. تمام مواد را به دمای محيط رسانده، درون كاسه ريخته و با دور كند همزن می زنيم تا مواد با هم مخلوط شوند.
طرز تهیه: فر را روی حرارت 350 درجه روشن نموده ، روغن مایع را در یک کاسه بزرگ ریخته
طرز تهیه: ابتدا پودر قند و روغن و وانیل را مخلوط کرده و با هم‌زن به مدت سه دقیقه می‌زنیم تا نرم و لطیف شود و آرد را کم کم به آن اضافه کرده و خوب ورز می‌دهیم. توجه نمایید خمیر این شیرینی باید زیاد ورز داده شود .
طرز تهیه: فر را با درجه 175 درجه روشن کنید. قالبهای پای را کپسول بیندازید.