طرز تهیه کیک شکلاتی خیس

41 دفعه

مواد لازم برای 6 نفر تا 8 نفر
زمان پخت : 45 دقیقه
۱.۵ پیمانه شکر

۱.۵ پیمانه شیر
۱.۵ پیمانه روغن مایع
۳ عدد تخم مرغ
۱/۸ قاشق چای خوری وانیل
۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
۲ لیوان آرد
۴ قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو
کیک شکلاتی خیس
طرز تهیه :
برای پخت کیک شکلاتی خیس ابتدا فر را بر روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
برای تهیه سس شیر و شکر و روغن مایع و پودر کاکائو را در درون ظرفی مناسب با یکدیگر مخلوط کنید و با کمک همزن به خوبی هم بزنید زمانیکه مایه ی یک دستی درست شد حتما یک لیوان از مخلوط این مواد را کنار بگذارید.
در مرحله ی بعدی پخت کیک شکلاتی خیس آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید.
و سپس این مخلوط را به همراه وانیل به مخلوط پودر کاکائو و شیر اضافه کنید و به خوبی هم بزنید و سپس تخم مرغ ها را به صورت تکی تکی به مایع کیک اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن تخم مرغ ها مایع کیک را هم بزنید.
قالب فرتان را به خوبی چرب کنید و مایع کیک را در درون قالب فر بریزید و سپس به مدت ۴۵ دقیقه در درون فری که از قبل گرم کرده اید قرار دهید.بعد از تکمیل زمان پخت کیک شکلاتی را از فر خارج کنید و بلافاصله سس شکلاتی که کنار گذاشته بودید را روی کیک شکلاتی خیس بریزید. و بعد با چنگال کیک را سوراخ کنید تا مواد در داخل کیک برود و خوشمزگی آن بیشتر بشه.
بعد از خنک شدن کیک شکلاتی خیس می توانید آن را برش بزنید و تکه های برش زده کیک را با کمک پودر نارگیل و ترافل تزیین کنید.

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟