طرز تهیه کیک پنیری

352 دفعه

طرز تهیه:

پنیر را به مدت 2 ساعت خیس کنید و سپس آب آن را کاملاً خارج کنید. شکر، کره و خمیرمایه را مخلوط کرده پنیر را به آن اضافه نموده کمی مالش بدهید. تخم‌مرغ را با آن مخلوط کرده و سرانجام نشاسته و کره را افزوده کمی دیگر مالش بدهید.

به اندازه یک گردو، از مخلوط فوق را در یک سینی فر که با کره چرب شده است، بریزید. فاصله هر کدام از این کیک‌ها باید سه سانتیمتر باشد. سپس کیک‌ها را مدت 15 دقیقه در فر  گرم بپزید.
شربت قند را با جوشاندن آب، شکر و لیموترش بمدت 2 دقیقه آماده کنید. بمجرد اینکه کیک‌ها را از فر خارج کردید، شربت قند را رویش بریزید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 پنیر سفید   250 گرم
 شکر   60 گرم
 خمیر مایه   یک پاکت
 نشاسته سیب‌زمینی   100 گرم
 کره   125 گرم
 تخم‌مرغ   3 عدد 
 آرد   200 گرم
مواد لازم برای شربت 
شکر  یک کیلو  
آب  یک کیلو و نیم 

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟