طرز تهیه کیک شنی

259 دفعه

طرز تهیه:

تخم مرغهارو با شکر با دور تند پنج دقیقه بزنید تا حجمش دوبرابر بشه و کرم رنگ و پفکی، بعد وانیل و پودر هلو روغن مایع رو اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا خوب جذب مواد بشه،بعد شیرو که گرم کردیم میریزیم داخل مواد و سریع به هم میزنیم،آرد و با بیکینگ پودر سه بار الک کنید و تو سه مرحله به موادتون اضافه کنید و با قاشق چوبی یا پلاستیکی هم بزنید،عمیق و دورانی هم بزنید تا هیچ گلوله آردی نمونه.

کف قالب مستطیل ۳۰*۲۵ و چرب کنید و کاغذ روغنی بندازید،دیواره هارو هم چرب کنید ،هم آردپاشی،تا سطح کیک صافه بشه و یک اندازه پف کنه، موادتون و بریزید تو قالب به سمت چپ و راست تکون بدیدش تا همه جای قالب موادتون یکسان پخش بشه، بذارید تو بر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت چهل دقیقه ،بعد نیم ساعت چک کنید، چون دمای فرها متفاوته، سیخ چوبی وسط کیک فرو کنید، اگر تمیز بیرون اومد و هر موقع روی کیک هم کمی سرخ شد ،از فر خارج کنید.

به محض بیرون اوردن از فر همونطور که داغه ،شیر عسلی بریزید رو سطح کیک،من نصف قوطی ریختم، بعد هم پودر نارگیلی که تفت دادیم و رنگش کمی کاراملی شده رو اضافه کنید، اجازه بدید کاملا خنک بشه، بعد برش بزنید. 

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 آرد  2پیمانه
 شیر گرم  یک پیمانه
 شکر  یک پیمانه
 تخم مرغ  سه عدد
 وانیل  نوک قاشق چای خوری
 بیکینگ پودر  دو قاشق مربا خوری
 پودر هل   یک قاشق چای خوری
 روغن مایع   سه چهارم پیمانه
 مواد رویه
 شیر عسلی  نصف قوطی
 پودر نارگیل تفت داده شده   یک پیمانه
پودر پسته برای تزیین

 

 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟