طرز تهیه پوآچای جيبی

389 دفعه

طرز تهیه:

ابتدا مایه خمیرو همراه شکر  با آب ولرم حل میکنیم روشو میبندیم ده دقیقه تا عمل بیاد بعد شیر ولرم و نمک و آرد رو اضافه میکنیم خوب ورز میدیم روشو میپوشونیم حدود یک ساعت تا خمیر ور بیاد.

بعد پف خمیرو گرفته به چانه های کوچیک تقسیم کرده این چانه هارو با وردنه باز میکنیم(به اندازه بشقاب کوچک ).حالا با قلمو روغن مایع میمالیم تا میکنیم باز روغن میمالیم یک تای دیگه میزنیم و توی سینی فر که چرب کردیم قرار میدهیم.

 پانزده دقیقه استراحت میدیم بعد با زرده تخم مرغ رومال کرده توی فر با درجه حرارت 180بمدت 30دیقه قرا میدهیم برا گریل کردنش هم ده دقیقه طبقه بالای فرو روشن میکنیم تا پوآچای ما طلایی بشه روشون بعد از فر در اورده با گوجه و پنیر و سبزی دیزایین میکنیم .

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 آب ولرم   یک پیمانه
شیر ولرم  دو پیمانه 
 نمک   یک قاشق مربا خوری
 شکر  دو قاشق غذاخوری
خمیر مایه   یک قاشق غذا خوری 
 آرد   تا جایی ک خمیر بدست نچسبه حدود هفت هشت لیوان

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟