حال ارد را کم کم اضافه می کنیم تا زمانیکه که خمیر تقریبا به دست نچسبد اگر خیلی خیلی کم چسبندگی داشت اشکال ندارد حواستون باشد که زیاد ارد اضافه نکنید که باعث شکنندگی خمیر میشود .
بهتر است خمیر را برای ۳۰ دقیقه داخل یخچال بگذارید تا بهتر خودشو بگیره فقط خمیر را داخل کیسه فریزر بگذارید و درش را ببندید تا بوی یخچال را بخود نگیرد حال خمیر را بسیار نازک به قطر ۳ میلی متر پهن کنید و قالب بزنید .
برای این شیرینی اگر از قالب سوراخ دار استفاده کنید بهتر است بعد از قالب زدن با برس مواد روی شیرینی که با هم مخلوط کرده اید را روی خمیر قالب زده شده بمالید .و در طبقه وسط فر با درجه حرارت ۱۵۰ سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید تا روی شیرینی طلایی شود .
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| کره | ۱۵۰ گرم |
| زرده تخم مرغ | ۳ عدد |
| پودر قند | ۱ لیوان |
| آرد | به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد |
|
مواد لازم روی شیرینی |
|
| زرده تخم مرغ | ۱ عدد |
| پودر قند | ۱ قاشق چایخوری |
| شیر | ۱ قاشق چایخوری |
نظرات (0)